A alta dos preços da carne refletiu nos valores dos cortes de segunda e de terceira. Açougues relatam que carcaça temperada, pé de galinha e pescoço, entre outras partes de boi, vaca e porco, tiveram um aumento de procura e também encareceram. Não há dados nacionais sobre esses cortes. Em São Paulo, o pescoço de frango […]Read More
Um bate papo esclarecedor com o empresário e agropecuarista André Perini Com a população mundial crescendo a todo o momento, as exigências quanto à produção de alimentos também acompanha esse ritmo. Conforme dados do IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, só no Brasil, estima-se que a população aumente em 1 pessoa a […]Read More
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